Típico para comenzar
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Queso Manchego curado ahumado
14€ -
Anchoas del Cantábrico sobre cama de tomate y aceite de oliva virgen extra
16€ -
Jamón ibérico de Guijuelo cortado a cuchillo
22€ -
Ensaladilla Rusa con langostinos, atún, mahonesa de gambas y virutas de huevo
10€ -
Lingote de foie con manzana caramelizada, queso de cabra y mermelada de violeta
18€ -
Carpaccio de buey con parmesano, salsa de piñones y aceite de trufa
17€ -
Croquetas de almejas sobre alioli de piquillo
11€ -
Croquetas de cocido sobre mahonesa de soja y miel
9€ -
Croquetas de setas sobre mahonesa trufada
9€ -
Croquetas de gambas sobre alioli de miel
10.5€ -
Croquetas de espinacas y piñones sobre alioli de albahaca
9€ -
Crujiente de langostinos con salsa de sweet chili
14€ -
Crujiente de pato sobre compota de manzana
16€ -
Crujiente de queso sobre mermelada de tomate casera
12€ -
Longostinos al pil pil de forma tradicional
13€ -
Fideos tostados con pollo, verduras asadas y alioli de albahaca
12€ -
Fideos tostados con langostinos, verduras asadas y alioli del pimiento del piquillo
13€
Nuestra Huerta
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Ensalada de pollo con parmesano, crujiente de cebolla y salsa yogur
11€ -
Ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate, crujiente de cebolla y nueces
12€ -
Ensalada de Salmon con aguacate y langostinos
16€
Para los mas peques
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Pasta a la boloñesa casera
8€ -
Escalope empanado de pollo con patatas fritas
8€ -
Croquetas de cocido con patatas fritas
8€ -
Nugget de pollo con patatas fritas
8€ -
Hamburguesa de pollo con patatas fritas
8€
Saborea el momento...
Nuestras carnes
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Solomillo de cerdo con pimienta de Jamaica gratinado con salsa de soja y miel
16€ -
Presa ibérica, con coca de salsa de champi;ones y patatas parisinas
19€ -
Solomillo de ternera con patatas fritas y verduras
25€ -
Codillo asado a baja temperatura acompañado con patatas fritas y verduras
16€ -
Entrecôte de ternera con patatas parisinas y verduras
21€ -
Carillada de cerdo ibérico glaseadas con gelée de manzana y queso azul gratinado
19€ -
Costillar de cerdo gratinado con salsa barbacoa casera
16€ -
Pierna de cordero lechal a baja temperatura en su jugo con patatas parisinas
23€ -
Cochinillo asado de Segovia acompañado de su ensalada tradicional
26€
Desde el mar
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Salmón Noruego con salsa naranja y piñones con zanahorias estofadas agridulces
20€ -
Bacalao gratinado con alioli suave de miel sobre chutney de piña
20€ -
Pulpo a la plancha sobre muselina de patata, pimentón ahumado y puntas de espárragos
22€
Endúlzate un poco...
Nuestros postres caseros
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Helados variados
5.5€ -
Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla
6€ -
Tarta de queso al horno con base de galletas acompañada de mermelada de fresa
6€ -
Sorbete de mango
5€ -
Sorbete de mandarina
5€ -
Tarta de chocolate con profiteroles rellenos de nata y virutas de chocolate
6€ -
Coulant de chocolate con helado de vainilla
6€
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